Importancia de una alimentación higiénica y variada.
¿Por qué es importante una alimentación higiénica y variada?
¿Qué significa "alimentación higiénica y variada"?
Higiénica: significa que los alimentos están limpios, bien preparados, se lavan las manos antes de comer, los utensilios y la mesa están limpios. Esto nos ayuda a no enfermarnos.
Variada: significa que comemos diferentes tipos de alimentos: frutas, verduras, cereales (como tortillas, arroz, pan), tubérculos (como papa), leguminosas (frijol, lenteja), alimentos de origen animal (huevo, pollo, pescado) y agua. Así nuestro cuerpo recibe muchos nutrientes.
¿Para qué sirve una buena alimentación?
- Nos da energía para jugar, correr, estudiar y hacer nuestras actividades diarias.
- Ayuda a que nuestros huesos, músculos y dientes estén fuertes.
- Ayuda a que nuestro cerebro funcione mejor: podamos pensar, aprender y prestar atención.
- Ayuda a evitar enfermedades, si comemos alimentos limpios y variados, nos enfermamos menos. Favorece que crezcamos bien y sanos.
Qué pasa si no comemos bien o no tenemos higiene al comer?
Si no comemos variedad: podemos tener carencias de nutrientes (vitaminas, minerales) y eso puede provocar cansancio, falta de concentración, o enfermedades.
Si no cuidamos la higiene: podemos comer alimentos sucios, o que estén en mal estado, y eso provoca que nos dé dolor de estómago, diarrea, o infecciones.
Para tener buena alimentación es necesario aumentar el consumo de frutas y verduras frescas, leguminosas, cereales integrales; comer con moderación carnes, leche y huevos; evitar alimentos ultra procesados.
¿Qué alimentos debemos incluir regularmente?
- Según el "Plato del Bien Comer", debemos procurar:
- Verduras y frutas: muchas, de varios colores.
- Cereales y tubérculos: como tortillas, arroz, avena, papa, camote.
- Leguminosas: frijoles, lentejas, garbanzos.
- Alimentos de origen animal (en menor proporción): huevo, pollo, pescado, carne, leche, queso.
- Y, además: agua simple para beber (en lugar de siempre refrescos o jugos muy azucarados).
- Todos preparados de manera limpia, lavados, bien cocinados o bien guardados.
